Notre approche du Free Fooding
Notre manière de s’alimenter a
évolué depuis quelques décennies
Le lieu souvent imposé et pas choisi (pas le
temps de rentrer chez soi ou d'aller au restaurant)
Les supermarchés développent des rayons de plats cuisinés à emporter sous différentes formes pour nous séduire avec les cuisines du monde.
Les sandwicheries et traiteurs suivent aussi cette voie ( mac do, subway, traiteurs chinois, japonais, libanais...).
Cette restauration est à notre
disposition, rapide, mais pas toujours très bonne et pas toujours bon marché
L’idée d'un repas à transporter, le souci majeur de manger bon, varié, équilibré avec des saveurs du monde, dans une boîte avec 4 étages est née.
4 tiroirs de dégustation pour aller où bon nous semble (plage, parc, place, bureau, square, maison, seul, en compagnie),
pour une occasion, en voyage, en week end
Nos Exigences
Le contenu de la boîte a été pensé pour satisfaire et répondre aux nombreuses exigences du consommateur.
Produits locaux ou de provenances extérieures à l'île. Produits fermiers, labellisés ou certifiés. Qualité, diversité et fraîcheur restent toujours essentielles.
La boîte répond aussi à la volonté du consommateur, d'avoir dans son menu une diversité alimentaire.
L'idée de faire 3 étapes de dégustation (exotique, méditerranéenne, anglo-saxonne) et la liberté de choisir son espace de repas répondent à ce désir.
Toutes les préparations sont réalisées tous les jours sur place, les produits sont sélectionnés avec rigueur et soin
à chaque saison de nouveaux ingrédients... et de nouveaux plats, des produits corses en hiver, des verrines de fruits et de légumes en été
La Satisfaction obtenue
un repas improvisé ou décidé !
un moment qui s'ouvre sur le monde et sur les sens, grâce à une cuisine variée
la boite au centre de vos envies, pour votre plaisir, c'est cela aussi un moment réussi !
d’inspiration anglo-saxonne,
asiatique et méditerranéenne, elle est un mélange
de culture dans notre
bouche, sous nos yeux
elle est une vision du monde aussi
par sa matérialisation : écologique (en carton) et transparente (par ses
assiettes), renouvelable et durable puisqu’elle peut servir
plusieurs fois
en
tous lieux, en toutes circonstances, la boîte est zen
c’est aussi ça profiter de nos sens et de notre environnement